Coloque em uma panela a couve-flor e o brócolis cortados em pedaços.
Acrescente 1 copo de água e o caldo.
Coloque em fogo baixo até que fiquem levementes cozidos.
Bata tudo no liquidificador, leve à panela a margarina para derreter.
Junte a farinha de trigo mexendo até formar uma pasta.
Acrescente o leite mexendo sempre para não empelotar.
Adicione o conteúdo do liquidificador
Mexa até engrossar, junte o creme de leite.
Sirva enfeitando o prato com salsa picada.