Descasque e cozinhe as batatas com o dente de alho e as folhas de louro, as batatas devem ficar bem macias.
Após escorridas, dê uma ligeira amassada nas batatas com um garfo.
Pique todos os ingredientes.
Misture todos os ingredientes em um refratário, (batata, atum, cenoura, presunto, azeitona, palmito, cebola, tomate (sem sementes), milho, ervilha e o cheiro verde).
Acrescente o requeijão e misture bem. Nesta hora você deve provar o sal, caso precise, acresente um pouco.
Cubra com o queijo mussarela e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos (ou até que o queijo esteja bem derretido).
Obs.: Querendo, pode substituir o requeijão por duas caixinhas de creme de leite. A receita rende bastante, fica ótima com arroz branco e salada de folhas.