Em uma panela coloque óleo e deixe esquentar um pouco,em seguida coloque o alho amassado, deixe dourar.
Coloque o suã e apure até que fique totalmente cozida e dourada.
Deixe criar uma crosta no fundo da panela.
Acrescente o arroz cru, mexa até a cor da carne ficar no arroz.
Coloque a água e experimente o sal.
Deixe cozinhar o arroz.
Por fim coloque cebola cortada em rodela fina e cheiro verde.
Dica: amasse o alho com 2 colheres das de sopa de sal, assim você raramente vai precisar colocar mais sal.
Espere levantar fervura o arroz pra depois colocar mais sal se necessário.
Acompanhamento: salada verde e limão