Mousse de palmito

Ingredientes (10 porções)

• 1 vidro de palmito pequeno fatiado
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor e incolor
• 1 xicara de chá de agua fervente
• 1 tomate sem semente picadinho
• 1 cebola media ralada
• 1 dente de alho picadinho
• azeitonas verdes e pretas picadinhas a gosto
• pimentão vermelho e/ou amarelo picadinos a gosto
• 1 lata de creme de leite sem soro
• sal a gosto
• salsinha picadinha a gosto
• 1 fio de azeite

Modo de preparo