Na batedeira coloque a gemas, a margarina e bata por 5 minutos.
Acrescente o leite e os polvilhos, batendo até ficar homogêneo.
Adicione sal, abobrinha, o fermento, os queijos e misture na batedeira.
Bata as claras em neve e misture a massa despeje em uma forma de buraco no meio de 24 cm untada e enfarinhada.
Leve ao fogo médio preaquecido por 40 minutos, ou até dobrar de volume e dourar.
Desenforme ainda morno e sirva.