Temperar as bistecas com os temperos de sua preferência.
Bater os ovos.
Passar as bistecas no ovo e na farinha de rosca.
Untar a forma com a magarina.
Colocar as bistecas na forma e levar ao forno para assar por aproximadamente uma hora, até que elas fiquem douradas (depende muito da potência do fogão e da grossura das bistecas).