Bata as claras em neve.
Depois acrescente as gemas e continue batendo, misture o açúcar, o trigo, a margarina e o leite e bata até ficar uma massa "firme".
Acrescente o fermento e mexa.
Leve ao forno para assar em forma média, a 180°C, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.