Peito de frango recheado empanado - EMCocina

Modo de preparo

1. Corte os filés de peito (grosso) e faça um corte fazendo um furo.
2. Recheie com cebola, presunto, queijo e cebolinha. Tempere com sal a gosto (cuidado pois a farofa pronta tem um pouco de sal).
3. Prepare todos os filés da mesma forma e reserve.
4. Misture os ovos e a água formando uma mistura homogênea.
5. Passe o filé nessa sequência: ovo, farinha de milho, ovo, farofa pronta. Reserve.
6. Siga o passo anterior para todos os filés.
7. Em uma panela funda, coloque óleo (a quantidade que cubra o filé quando for frito) e frite até ficar dourado.