Misture a carne, o alho, a farinha de rosca, sal, o ovo e o leite. Faça bolinhas de carne com as mãos, do tamanho de uma bola de ping-pong. Frite-as numa frigideira com óleo quente e escorra-as sobre papel absorvente.
Misture os ingredientes do molho numa panela grande e leve ao fogo. Deixe aquecer e cozinhe por 5 minutos. Adicione as almôndegas, tampe a panela e espere aquecer bem. Sirva em seguida.