Name: strogonofe de fígado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 600 g de fígado (em isca); suco de 1 limão; 1 colher (sopa) azeite de oliva extra virgem para refogar; 3 dentes de alho espremidos; 1 caldo de carne knorr; 2 colheres (sopa) de catchup; 1 lata de creme de leite; 1 colher (chá) de nóz moscada; sal a gosto

strogonofe de fígado

4/5 (1 avaliaçõ)

Por Andrea

40 min

Ingredientes (4 porções)

600 g de fígado (em isca)
suco de 1 limão
1 colher (sopa) azeite de oliva extra virgem para refogar
3 dentes de alho espremidos
1 caldo de carne knorr
2 colheres (sopa) de catchup
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de nóz moscada
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Lavar o fígado com o suco de limão.

Passo 2 :

Refogar o alho no azeite até dourar.

Passo 3 :

Acrescentar o fígado até fritar bem, colocar o catchup misturar bem, em seguida coloque o creme de leite, após apurar bem acrescentar a noz-moscada tampe a panela e desligar o fogo.