Tempere os files de frango com sal, alho, pimenta-do-reino branca e a maionese.
Leve ao forno e deixe dourar levemente dos dois lados, mais ou menos 20 minutos, retire do forno, cubra com o queijo mussarela e o molho pronto.
Leve ao forno novamente até derreter o queijo.
Sirva quente com arroz e uma salada verde.