Junte aos ovos, o açúcar e mexa até ficar uma massa homogênea.
Junte a aveia e a farinha de trigo integral.
Agora junte duas maças picadas e coloque o fermento em pó, a baunilha e a canela em pó.
Mexa bem e deixe descansar uns 5 minutos.
Unte a forma com margarina e polvilhe açúcar.
No fundo da forma coloque a maçã que sobrou cortada em fatias finas.
Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, sempre olhando para não queimar.
Ele desenforma fácil.
Para quem gosta de mais doce, ainda pode cobrir ele com açúcar caramelado.