Em um recipiente bata os ovos, açúcar e fermento até dissolver todo fermento.
Ferva a água.
Acrescente no recipiente a farinha a água o óleo e o sal misture com a mão até obter uma massa homogênea que desgrude da mão.
Divida em 4 partes a massa.
Para rechear abra sobre a mesa passa o molho de tomate coloque a mortadela a mussarela e o requeijão como se fosse uma pizza, só enrolar, colocar em uma forma untada com óleo.
Para saber o ponto para assar basta separar uma bolinha da massa e colocar na água assim que subir a massa já está crescida.