Tempere os filés com sal, alho e limão.
deixe marinando por uns 30 minutos.
Escorra, passe na farinha de trigo, nos ovos ligeiramente batidos e na farinha de rosca.
frite em óleo quente e coloque sobre papel toalha, reserve.
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até engrossar, deixe no fogo por 5 minutos.
Se ficar muito encorpado junte mais leite.
Unte um refratário com margarina, arrume os filés.
Coloque por cima o molho branco, as fatias de mussarela e leve ao forno 180º pre-aquecido para gratinar (até derreter o queijo).
Retire do forno, coloque por cima a salsinha picada. Sirva com arroz branco, uma saladinha e bom apetite.