Corte as batatas e cozinhe em água e sal, depois de cozidas bata com a água do próprio cozimento no liquidificador e reserve esse creminho.
Em uma penela adicione o azeite doure a cebola o alho a linguiça bem douradinhos, acrescente o creme de batata e a couve bem picadinha, cozinhe e sirva quente.