Num liquidificador bata o milho, o leite condensado, a manteiga e o fermento em pó, os ovos, o milho deve ser bem batido.
Transfira para uma tigela, acrescente o coco ralado, misture com uma espátula despeje em uma forma redonda (25 cm de diâmetro e 6, 5 cm de altura).
Untada e forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido em 180º graus por cerca de 40 minutos.