Fatie a carne bem fina, a cebola em horizontal e a cebolinha um pouco larga.
Depois de tudo fatiado tempere a carne, coloque o alho, saquê, ajinomoto, açúcar, pimenta e o shoyu.
Aqueça a panela com o fio de azeite, coloque a carne jé temperada e frite até secar um pouco o shoyu.
Por último coloque a cebola e cebolinha até dar uma murchada, fica uma delícia como acompanhamento ou para aperitivos.