Molhe o trigo conforme a embalagem e deixe descansar por 30 minutos.
No liquidificador bata a cebola, o creme de cebola, o coentro, o tempero, o sal e um pouco de água.
Depois de passados os 30 minutos, jogue a mistura batida no trigo e acrescente a carne moída, misture bem até ficar uniforme.
Modele os quibes e frite em óleo bem quente.