Name: Merengada ao chocolate maravillha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 160 g de bolacha tipo (tostine) de chocolate, picado grosseiramente na mão, não deve ficar tipo farofinha; 200 g de suspiro; Raspas de chocoalte ao leite ou meio amargo; 1 lata de leite de condensado; 1 lata de creme de leite; 2 gemas peneiradas; 2 latas (a medida da lata de leite condensado) de leite; 2 colheres de sopa de amido de leite; 2 colheres de sopa de margarina

Merengada ao chocolate maravillha

Por simone alves vieira

50 min

Ingredientes (10 porções)

160 g de bolacha tipo (tostine) de chocolate, picado grosseiramente na mão, não deve ficar tipo farofinha
200 g de suspiro
Raspas de chocoalte ao leite ou meio amargo

Creme

1 lata de leite de condensado
1 lata de creme de leite
2 gemas peneiradas
2 latas (a medida da lata de leite condensado) de leite
2 colheres de sopa de amido de leite
2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho, bata para misturar bem.

Passo 2 :

Leve esse creme a uma panela e leve ao fogo baixo, sempre mexendo, até encorpar.

Passo 3 :

Em seguida desligue o fogo e junte o creme de leite, misture bem, deixe esfriar.

Passo 4 : Montagem:

Em uma refratária monte a merengada, forre o fundo com metade do creme, espalhe as bolachas quebradas, cubra com uma camada de suspiro e em seguida o restante do creme, espalhando bem. Leve para gelar rapidamente em seguida decore com as rsapas de chocolate ralado, alguns suspiros e suspiros a gosto.