Cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos.
Em um prato fundo despedace o atum e misture o cream cheese e a mostarda.
Quando os ovos estiverem cozidos, descasque-os e parta-os ao meio em sentido longitudinal. Retire as gemas e misture à pasta de atum.
Coloque nos pratos as metades dos ovos e preencha com a pasta.
Ao lado coloque rodelas do tomate com pitadas de sal e endro. Decore o prato com as folhas de manjericão, o pepino em rodelas e o caviar.
Se quiser servir com bolachinhas salgadas de aperitivo fica muito bom! Maneire no sal pois o caviar e o pepino costumam ser um pouco salgados.