Coloque a lentinha na panela de pressão com água áte o cabo da panela e cozinhe por 30 minutos.
Corte a cenoura, o tomate, a vagem e a calabresa bem picadinho e reserve.
Corte a cebola e o alho bem picadinho e leve a panela para dourar com o óleo de canola.
Depois de bem douradinha, junte a calabresa e deixe fritar bem. Acrescente o tomate, a cenoura, a vagem e a água e deixe apurar.
Depois de cozida a lentilha, misturar o refogado, corrigir o sal e servir com torradas.