Em uma panela adicione o azeite,a cebola e o alho, deixe dourar, não muito pra não queimar, adicione o peito de frango, temperado e desfiado.
Refogue até ficar bem seco e moreno.
Adicione as azeitonas o cheiro-verde e o tablete de galinha.
Por último o catupiry e o creme de leite, deixe no fogo por uns 2 minutos, depois desligue e deixe esfriar.
Reserve.
Coloque numa tigela 2 gemas de ovos, a farinha de trigo e a manteiga, misture a massa até ficar bem uniforme sem ficar esfarelando.
Abra a massa em um refratário ou tabuleiro.
Leve ao forno a 200°C até dourar.