Dissolva o amido de milho no leite.
Misture o leite (com amido de milho), o leite condensado e a gema.
Leve ao fogo médio, mexendo durante todo o processo - para não empelotar, até começar a borbulhar.
Retire a panela.
Adicione o creme de leite e a essência de baunilha (e o licor, caso queira) na panela (fora do fogo), misturando até ficar homogêneo.
Deixe repousar enquanto faz a cobertura.
Dissolva o amido de milho no leite.
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
Mexa até borbulhar.
Retire a panela.
Faça camadas intercaladas de bolacha e creme.
Solte sua criatividade. Circule a forma com bolachas se lhe parecer uma boa idéia.
Coloque a cobertura por cima e espalhe com cuidado, para preencher toda a superfície.
Caso queira, adicione ao topo pedaços de bombom ou o confeito preferido.