Lave as maçãs.
Coloque um palito de sorvete no local do cabo e reserve.
Em uma panela coloque o açúcar e a glucose, leve ao fogo e deixe por 8 minutos, após isto, junte as 10 gotas de corante, cozinhe por um minuto e desligue passe pela calda as maçãs, coloque sobre uma assadeira virada ao contrário untada com manteiga, deixe secar.
Se a calda não grudar enxugue melhor as maçãs.