Bolo delícia de morango
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Foto : Andrea Barbosa
Por michele

Ingredientes (10 porções)

Calda

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Na batedeira,bata as claras em neve e reserve.

Passo 2 :

Passe as gemas numa peneira e bata com a margarina, a baunilha e o açúcar até formar um creme branco.

Passo 3 :

Passe a farinha pela peneira.

Passo 4 :

Acrescente à mistura de ovos, junte a água e bata, adicione as claras em neve, o fermento, misture delicadamente com uma colher.

Passo 5 :

Despeje a massa numa forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Passo 6 :

Leve ao forno por 40 minutos até assar.

Passo 7 :

Retire do forno e deixe amornar.

Passo 8 :

Corte o bolo ao meio e reserve.

Passo 9 : Recheio:

Dissolva a gelatina na água quente e reserve.

Passo 10 :

Na batedeira bata o creme de leite fresco com açúcar até ficar em ponto de chantilly.

Passo 11 :

Junte a gelatina e bata para misturar, adicione os morangos e mexa com uma colher.

Passo 12 :

Reserve na geladeira.

Passo 13 : Calda:

Aqueça o leite condensado com o leite em fogo baixo retire do fogo e reserve.

Passo 14 :

Umedeça uma das partes do bolo com a calda, recheie com metade do creme de morango, cubra com a outra parte do bolo.

Passo 15 :

Espalhe o restante do creme por cima.

Passo 16 :

Decore com morangos.

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