Name: Bolo cremoso de fubá
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 4 ovos; 1 ½ xícara (chá) de fubá; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo cremoso de fubá

Por Solange

20 min

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
1 ½ xícara (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata as claras em ponto de neve e separe.

Passo 2 :

Coloque o açúcar, a manteiga e as gemas na batedeira e misture até virar creme.

Passo 3 :

Acrescente a farinha de trigo e o fubá (peneirados) ao creme (batendo sempre), adicione o leite, o queijo ralado, o fermento e, por último, junte as claras em ponto de neve. Coloque em forma untada e leve ao forno (preaquecido) até dourar.