Bata bem os ovos e o açúcar.
Acrescente os demais ingredientes menos o fermento. Bata bem.
Por último acrescente o erva doce e o fermento e misture delicadamente.
Unte um tabuleiro com margarina e farinha de trigo.
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
Deixe esfriar e sirva.