Descasque a abóbora e pique em pedaços pequenos.
Em uma panela grande misture a água com 3 xícaras de açúcar.
Deixe em fogo baixo e mexa até sentir que a textura mudou.
Coloque a abóbora e mexa um pouco sempre em fogo baixo.
Tampe a panela e deixe a abóbora cozinhar.
Quando a abóbora estiver bem cozida a ponto de já dar para amassar acrescente as outras duas colheres de açúcare os cravos da índia e mexa bem.
Mexa até começar a ferver e engrossar.
Quando ferver não tampe a panela, é melhor deixar ela aberta para não dar vapor e demorar a engrossar!