Pegue o filé de frango um dia antes e tempere com alho socado, sal, cominho, o suco do limão e as folhas de louro.
No dia seguinte que for fazer, pegue o filé de frango e recheie com 1/2 fatia de presunto e 1/2 fatia de mussarela.
Enrole.
Por fora enrole o bacon no frango e feche com palito de dente.
Faça assim em todos os filés de frango.
Em um prato bata os ovos, em outro prato coloque a farinha de rosca.
Passe no ovo, depois na farinha de rosca e frite no óleo bem quente.
Sirva com salada de alface, tomate, palmito.