Cozinhe a mandioca retire os fiapos, bata no liquidificador juntamente com 1 litro de água.
Corte bem fininho o bacon e a linguiça e frite, coloque o caldo da mandioca, o caldo knorr e os temperos, prove o sal.
Deixe ferver um pouco para tomar gosto, se ficar muito grosso coloque mais um pouco de água. Antes de servir, com o caldo ainda fervendo, coloque a couve picada bem fininha.
Sirva com torradas de pão francês.