Descasque e corte as cebolas em rodelas.
Numa vasilha, misture a farinha e o sal.
Adicione a cerveja e mexa até formar uma massa homogênea.
Aqueça o óleo.
Quando estiver bem quente, passe as rodelas de cebola (anéis) pela massa. Deixe envolver bem.Disponha sobre o óleo quente e frite os anéis aos poucos,deixando dourar. Retire e deixe escorrer em uma tigela forrada com papel toalha. Sirva a seguir.