Corte a ponta em forma de tampa e retire as sementes, lave bem e reserve.
Em uma tigela coloque a carne moída , cebola, alho e o sal e dois ovos.
Misture bem.
Coloque uma xícara de leite, em seguida aos poucos a farinha de trigo até dar o ponto de almôndegas.
Recheie os pimentões, refogue os pimentões em óleo quente para dourar, virando os lados para que fiquem todos iguais.
Dilua as 2 latas de molho pronto em meio litro de água.
Prove o sal.
Deixe cozinhar aproximadamente por 20 minutos virando os lados para cozimento igual, coloque água sempre que precisar.