Bata na batedeira a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar.
Depois acrescente as gemas aos poucos.
Acrescente ainda na batedeira a farinha de trigo e o suco de laranja.
Retire da batedeira e acrescente o amido de milho o fermento e as raspas de laranja.
Bata separadamente as claras em neve.
Misture as claras em neve e a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180°C.
Deixe assar por 40 minutos.