Triture em pedaços pequenos o gengibre.
Coloque em um recipiente o vinho com o gengibre, deixe por 15 minutos, depois coloque as asas e deixe por 40 minutos.
Retire e coloque na churrasqueira até seu ponto de degustação.
Fica muito gostoso, é simples de fazer e com um sabor delicioso.