Fure o cupim por todos os lados.
Com a ajuda do dedo indicador, abra ainda mais o orifício feito com a faca, para que a pimenta possa ser colocada.
Em cada orifício, coloque uma pimenta até que ela entre totalmente dentro do cupim.
Passe sal grosso à vontade, por toda a carne.
Espete o cupim num espeto duplo e envolva numa folha de papel alumínio.
Deixe na churrasqueira por pelo menos 2 horas e 30 minutos.
Após e esse tempo, tire o papel alumínio e deixe dourar.
Aí é só casqueirar.