Coloque os líquidos no liqüidificador e bata até misturar bem. Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último.
Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.
Asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Derreta a margarina.
Coloque o leite condensado, deixe esquentar bem.
Acrescente o coco aos poucos.
Misture bem e desligue.
Após alguns minutos misture o creme de leite aos poucos, mexendo bem.
Rale 100 g de chocolate e reserve.
O restante derreta e deligue o fogo.
Acrescente o creme de leite aos poucos e misture bem.
Pique os morangos e reserve-os.
Parta o bolo ao meio.
Uma parte divida em 2 camadas.
Pegue uma camada e molhe com leite de coco.
Acrescente uma camada de recheio.
Acrescente outra camada de bolo, a molhe com leite de coco.
Acrescente outra camada de recheio
Coloque a outra metade do bolo e também molhe com leite de coco.
Agora pegue o creme de chocolate com creme de leite e cubra o bolo e as laterais.
Enfeite com os morangos picados e o chocolate ralado.