Corte o peito em tiras pequenas e em uma panela acrescente água (o suficiente para cozinhar, não chegando a cubrí-lo) e o caldo de galinha deixe até que o frango esteja cozido.
Reserve a água na panela(você vai usá-la posteriormente) e desfie o frango.
Em uma panela frite a cebola com um pouco de óleo, quando estiver murcha acrescente o frango, o milho, a ervilha e o molho de tomate, coloque parte da água que você cozinhou o frango e deixe aferventar. Acerte o sal e acrescente o orégano. Reserve.
Aqueça o forno e unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
Junte todos os ingredientes da massa no liquidificador (se seu liquidificador não for muito potente, aconselho bater apenas os ovos com o óleo, o leite e o queijo e bater depois na mão com a farinha e o fermento).
Depois coloque metade da massa na forma coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Espalhe um pouco de queijo ralado por cima da torta e leve-a ao forno, fogo médio por 30 ou 40 minutos.