Costela de Ripa
Por MARLENE ALVES

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte a costela em pedaços preservando os ossos.

Passo 2 :

Coloque as cebolas fatiadas em rodelas no fundo da panela de pressão.

Passo 3 :

Coloque então a costelas, arrumando cuidadosamente em cima da cebolas.

Passo 4 :

Coloque as linguiças cortadas no comprimento o mais fino que puder.

Passo 5 :

Coloque os pedaços de bacon por cima da linguiça, por último o caldo knorr que escolher esfarelando por cima de tudo.

Passo 6 :

Se optar pelo tempero pronto coloque então um pouquinho de sal, bem pouco, no caso do caldo knorr não precisa pois o mesmo já possui sal.

Passo 7 :

Tampe a panela de pressão e espere pegar pressão, só então conte 40 minutos em fogo médio, a carne vai cozinhar e ficar parecendo que foi feita naquelas churrasqueira tipo a bafo.

Passo 8 :

Só cuidado ao destampar, pode sair bastante vapor quente.

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