Torta de morango com ganache e massa de biscoito
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Foto : Lídia
Por Lídia

Ingredientes (11 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Para fazer a massa triture no liquidificador a bolacha de maizena.

Passo 2 :

Coloque-a em uma bacia e junte a margarina derretida e o açúcar.

Passo 3 :

Coloque-a em taças de sobremesa.

Passo 4 :

Leve a massa à geladeira enquanto faz o ganache e a gelatina.

Passo 5 :

Faça a gelatina, leve a geladeira para que fique no ponto de clara (quando começa a endurecer, fica com uma consistência parecida com a de clara de ovo).

Passo 6 :

Derreta o chocolate branco e depois junte o creme de leite.

Passo 7 :

Coloque o ganache nas taças de sobremesa, os morangos cortados ao meio em cima do ganache, a gelatina em cima dos morangos e leve à geladeira de um dia para o outro, ou por 4 horas.

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