Junte 5 colheres de sopa de água fria à gelatina.
Deixe descansar por 5 minutos até amolecer.
Depois, aqueça em fogo baixo até dissolver, espere amomar e utilize.
No liquidificador, bata leite condensado, leite, iogurte e a gelatina dissolvida.
Coloque o creme em uma forma de buraco no meio de 20 cm molhada e leve à geladeira por 4 horas.
Bata o suco de goiaba com a maisena e o açúcar no liquidificador.
Leve ao fogo baixo por 15 minutos para engrossar.
Acompanhe.
Deixe esfriar e leve para gelar.
Sirva o flan com a calda de goiaba.
Bom apetite.