Misture os temperos nos filés e deixe 30 minutos.
Coloque em um prato fundo farinha de trigo e os flocos de milho e misture.
Passe os filés temperados na mistura.
Frite em óleo quente utilizando uma pinça para não desmanchar.
Quem não tiver a pinça de silicone, use a de macarrão.