Em uma frigideira grande, aqueça o azeite.
Frite os cubos de frango e junte o sal, o alho a cebola e doure-os.
Em seguida, acrescente os pimentões, o tomate, o shoyu, o gengibre em pó, misture e deixe refogar até que os legumes estejam macios.
Dissolva a farinha de trigo na água e junte ao frango, mexendo sempre por 5 minutos. Por fim, acrescente a cebolinha e misture.