Corte todas as frutas em cubinhos e reserve.
Para preparar a mousse de limão, primeiro dissolva as duas colheres de gelatina de limão nas 6 colheres de água e reserve.
Depois, misture todos os outros ingredientes no liquidificador por 10 minutos, acrescente a gelatina dissolvida e misture por mais 10 minutos.
Prepare a gelatina incolor como é informado pelo fabricante e faça o mesmo processo com os ingredientes do creme de baunilha (misture por 10 minutos no liquidificador, acrescente a gelatina incolor e misture novamente por mais 10 minutos).
Escolha o recipiente onde ficará a sobremesa e disponha sobre ele as frutas, a mousse de limão por cima e depois o creme de baunilha.
Deixe na geladeira por 4 horas (no mínimo) ou até a hora de servir.