Tempere o bife e depois o frite, quando estiver dourados reserve-os.
No mesmo óleo coloque a cebola e quando estiver murcha adicione a maionese e o requeijão.
Aos poucos coloque a água. Quando formar um molho coloque o queijo coalho e o cheiro verde, depois é só colocar em cima do bife e servir. Bom apetite!