Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas.Leve ao forno até levantar fervura. Deixe esfriar.
Misture a água,o açúcar,o achocolatado em pó. Leve ao fogo até levantar fervura.
Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar e acrescente o creme de leite sem soro. Misture bem e acrescente no primeiro creme.
Caramelize com açúcar uma forma de pudim.
Coloque o creme de chocolate e o creme branco e leve ao freezer para gelar por 15 a 30 minutos. aproximadamente antes de servir.