Name: Macarrão de panela de pressão do Dudu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de macarrão parafuso; 1 lata de molho de tomate (ou aqueles sachês de molho pronto para macarrão/pizza); 1 lata de atum ralado ou sardinha; 1 caixa de creme de leite; 2 cubos de caldo de galinha picados ou 2 pacotinhos de Sazon; 3 colheres (sopa) de manteiga; Sal a gosto; 350 g de presunto picado em quadrinhos; 350 g de mussarela picado em quadrinhos; 50 g de azeitonas; 50 g de passas; 20 g de alcaparras; 1 cebola

Macarrão de panela de pressão do Dudu

Por Luiz Eduardo Marques Fernandes

30 min

Ingredientes (8 porções)

500 g de macarrão parafuso
1 lata de molho de tomate (ou aqueles sachês de molho pronto para macarrão/pizza)
1 lata de atum ralado ou sardinha
1 caixa de creme de leite
2 cubos de caldo de galinha picados ou 2 pacotinhos de Sazon
3 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
350 g de presunto picado em quadrinhos
350 g de mussarela picado em quadrinhos
50 g de azeitonas
50 g de passas
20 g de alcaparras
1 cebola

Modo de preparo

Passo 1 :

Na panela de pressão coloque o macarrão, molho de tomate/pizza, o atum/sardinha, caldo de galinha/Sazón, manteiga e sal.

Passo 2 :

Coloque água até cobrir e misture bem todos os ingredientes (após alguns testes resolvi fazer com água, pois após seguir a maioria das receitas, que não mandam usar água, nunca ficava legal, aproveitei para mudar alguns ingredientes para meu gosto, e ficou divina).

Passo 3 :

Leve ao fogo até a panela pegar a pressão. A partir daí conte 4 minutos.

Passo 4 :

Nesse intervalo, frite a cebola na manteiga até dourar. Misture o creme de leite e assim que abrir a panela coloque-o, e em seguida, coloque o presunto, a azeitona, a passas, alcaparras e por fim a mussarela.