Em uma panela bem grande, misture bem o flocão, 1 colher de chá de sal e as 2 xícaras de água e deixe repousar até ficar soltinha.
Cubra o charque em água em uma panela pequena e leve ao fogo até levantar fervura, logo após desligue, escorra e reserve.
Cozinhe as vagens em água, escoe e reserve.
Frite o charque em um pouco de óleo em uma panela, depois adicione a calabresa e frite, logo após, adicione a cebola e refogue.
Frite os ovos em um pouco de óleo, e depois corte-os em pedaços pequenos e reserve.
Verifique se o flocão de milho está soltinho, se sim, leve-o em uma cuscuzeira grande e cozinhe por 20 minutos.
Em uma panela grande, misture as carnes, as bananas, os ovos, o queijo, a couve, as vagens.
Leve tudo ao fogo em uma cuscuzeira grande, ou divida em duas partes, por cerca de 10 minutos.