Tempere o filé de frango e reserve.
Pré-cozinhe as batatas, e frite-as juntamente com filé de frango na manteiga.
Misture o creme de leite, a mostarda e caldo de galinha, leve ao fogo baixo e quando levantar fervura desligue.
Jogue o molho em cima do frango e da batata e sirva quente.
Sirva com arroz branco e salada.