Manjar de coco light da Flávia
Por Flávia Rachel Borba

Ingredientes (10 porções)

Calda

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela coloque o leite, o leite de coco, 4 colheres de sopa cheias de maizena e 2 colheres de sopa de adoçante culinário e uma pitada de sal. Mexa bem até dissolver por completo a maizena e o adoçante. Ligue o fogo com chama média e mexa até engrossar, depois que engrossar ferva por mais um minuto para cozer bem o amido.

Passo 2 :

Despeje em forma untada com um pouquinho de óleo. Deixe esfriar e quando amornar, leve para a geladeira.

Passo 3 : Calda:

Ferva os ingredientes, em seguida coloque diluída em 1/4 de copo de água, uma colher de sopa rasa de maizena.

Passo 4 :

Engrosse a mistura deixe cozer por um minutinho em fogo baixo e desligue o fogo.

Passo 5 :

Em seguida coloque uma colher de sopa de adoçante em pó misture bem para dissolver o adoçante e espere esfriar para refrigerar.

Passo 6 :

Sirva com o manjar.

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