Em uma travessa coloque a carne moída e misture bem com a azeitona e os temperos.
Depois de bem temperada, coloque em uma mesa enfarinhada e modele com as próprias mãos a carne em formato de retângulo.
Em seguida, coloque por cima da carne a mussarela, o presunto e os ovos cortados em rodelas.
Modele em formato de rocambole.
Coloque numa travessa untada com manteiga e decore com rodelas de batatas cozidas.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Sirva quente com arroz.
Bom apetite.